Stephen Asprinio, Gennaro Esposito ed Enzo Coccia




Forse in Italia non tutti conoscono Stephen Asprinio, ma in America è tra i cuochi più famosi per aver partecipato a un seguitissimo show televisivo dal nome "Top Chef". Venuto in Italia per affari, ha contattato Salvatore Martusciello di Grotta del Sole, per acquistarne i vini e proporli nella catena di parecchie decine di ristoranti che sta per aprire. Sic stantibus rebus, abbiamo deciso di portarlo da due eccellenze della nostra cucina nazionale: Gennaro Esposito della Torre del Saracino ed Enzo Coccia della pizzeria La Notizia. Il primo ci ha sottoposto una degustazione mozzafiato fra mare e terra; mentre il secondo, ovviamente per cena, ha realizzato una degustazione di pizze da incantare anche il cobra più arcigno...


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