Franco Pepe, Nino Di Costanzo e...

Franco Pepe, maestro pizzaiolo rinomato in tutto il mondo, ha organizzato un pranzo domenicale dal sapore ancestrale. Per l'occasione ha chiamato con se' Nino Di Costanzo, top chef già bistellato al Mosaico di Ischia, Berardino Lombardo con la sua carne di maiale nero casertano, Peppe Iaconelli e Mimmo La Vecchia con formaggi d'autore e il maestro pasticciere Alfonso Pepe, che in pausa fra panettoni e colombe ci ha proposto una torta ai pistacchi. Pizze eccellenti ovviamente, ma con Franco si va sul sicuro, e due piatti di Nino che ci manca sempre di più, nonostante una new entry fra i big campani che non posso ancora svelare. Ecco il menù dell'evento con foto!


Carciofi arrostiti
(Peppe Cristillo)

Margherita sbagliata
Aglio, olio e peperoncino
Pizza in teglia pezzentella
(Franco Pepe)

Spaghetto ai 5 pomodori
Risotto di semola alla carbonara
(Nino Di Costanzo)

 Maialino con scarola
(Berardino Lombardo)

Leggerezze al pistacchio
(Alfonso Pepe) 



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