Enoteca Prosit (Marcianise, CE)

PRO: inconsueto l' antipasto: tomino arrosto con funghi (equilibrato nel contrasto fra sapori netti); gustosa la zuppa di lenticchie e salsiccia (con quest' ultima, purtroppo, in secondo piano); onesto lo stracotto di manzo con peperoni (inaspettatamente leggero) e vellutata di patate allo zafferano (troppo speziata); dolciastro il dessert: millefoglie di pasta fillo con crema pasticciera (ne era straboccante...)e cioccolato bianco; selezione di distillati minuta, ma davvero eccezionale; ambiente caratteristico; personale cortese e mediamente professionale.

CONTRO: manca la carta dei vini; scelta di vini relativamente ristretta; alcune portate un po' grezze.

GIUDIZIO FINALE: non si mangia male in questo locale storico di Marcianise; piuttosto mi chiedo come mai un' enoteca sia sprovvista della carta dei vini e ne riduca la selezione a pochissime bottiglie (mi riferisco alla fascia di prezzo più comune, dai 10 ai 20 euro circa). In attesa di trovar risposta, posso solo annotare le qualità dissipate e l'occasione persa...

INFO:
Via Raffaele Musone, 10
Marcianise (Caserta)
Tel: 0823 831587
Prezzo: 35 euro circa

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