991, un pub che invece è un bistrot




Diciamo la verità: è molto difficile vedermi in un pub; non che abbia particolari pregiudizi verso il genere, ma il fatto stesso che pretenda una qualità minima assicurata, pone tanti di questi locali inevitabilmente fuori dai miei percorsi.
Non è questo il caso del 991, felice connubio tra pub e bistrot in via Aniello Falcone a Napoli, che ha destato il mio interesse per i prodotti di pregio: lardo di colonnata, formaggio blue stilton, finocchiona, pecorino di pienza, carni della “Lem”...insomma, ci si può divertire. Tra le birre preferisco le special natalizie, mentre la selezione di distillati è nel complesso meritevole.
Per concludere: una tappa simpatica per tutti gli amanti del genere ed anche i gourmet più curiosi, che certamente riusciranno a comporre il saltimbocca dei loro desideri...


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