Team Cuochi Salerno agli Internazionali d'Italia




Il Team dell'Associazione Cuochi di Salerno, formato da Ciro d'Amico, Gianluigi Quaglia, Gioacchino Nocera, Gaetano Iannone e Bartolomeo Bottiglieri, ci ha proposto in anteprima il menù che lo vedrà concorrere, il prossimo mese di marzo, agli “Internazionali d’Italia”. Ecco un breve resoconto fotografico della serata, accompagnato da un grandissimo in bocca al lupo per il concorso!

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il piatto che ho preferito? Filetto di manzo in crosta di noci e salsa all'aglianico, con verdure trifolate e daikon al vapore.


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