Nino di Costanzo e Mimì alla ferrovia

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Tradizione contro innovazione, ovvero la cucina classica napoletana di Mimì alla ferrovia sfida le reinterpretazioni artistiche di Nino di Costanzo, chef d'un'eccellenza ischitana come il Mosaico, ristorante del Manzi Terme. Tanti piatti, schede di votazione, crocette...ma alla fine il risultato è il più giusto: un sostanziale pareggio che lascia tutti contenti. Nel video la giornalista Santa di Salvo intervista i due cuochi, le cui creazioni culinarie sono invece degustabili visivamente in foto!


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