Barbera, Barbaresco e... Stefano Pagliuca

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Stefano Pagliuca è un maestro dell'arte bianca. Insieme alla sua splendida famiglia porta avanti la tradizione del lievito madre, con cui produce le spettacolari creazioni che vedete in foto...da leccarsi letteralmente i baffi. Ieri sera la sua enoteca/panetteria ha ospitato una degustazione di barbera Cantina Iuli e barbaresco Cascina Roccalini, supportata da pizze al forno e capretto con patate. Un'occasione interessante per scoprire le perle enologiche del Piemonte e rilassarsi con l'impagabile accoglienza del Patron.


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