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Ristorante Abraxas (Pozzuoli, NA)




RIASSUNTO:  tubettoni con cozze, zucchine e crema di provola (la pasta è al dente; il sughetto risulta giustamente denso e saporito; la provola non è invasiva); entrecote di manzo irlandese (ben cotta e gustosa; peccato per un leggero retrogusto di graticola. Un locale del genere meriterebbe senz'altro una brace esterna, ma il progetto pare già in cantiere); chocorum (cioccolatino godurioso e scioglievole con retrogusto di distillato); bella selezione di formaggi da tutt'Italia; ottimi i panini napoletani, il pane un po'meno; cantina onestissima e ben fornita; personale cordiale e mediamente professionale; vasta scelta di distillati di qualità; ambiente rustico.


OPINIONE CONCLUSIVA: iniziamo con un dato di fatto: il locale del bravo Nando Salemme si affaccia su un luogo che non ha pari al mondo: il lago d'Averno, porta d'accesso all'oltretomba secondo Greci e Romani. Un panorama tanto affascinante basterebbe di per sè, ma se aggiungiamo la cucina classica e pulita dal grande rapporto qualità/prezzo, il giardino ameno, nonchè la possibilità di parcheggio sicuro, ci accorgiamo immediatamente del perchè l'Osteria in oggetto sia cresciuta tanto negli ultimi dieci anni diventando uno dei punti di riferimento più gettonati dei Campi Flegrei.


INFO: Via Scalandrone, 15 Loc. Lucrino
80078 Pozzuoli (Napoli)
Tel. 081\8549347
Prezzo: 30 euro circa a persona

























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