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I Pizzaioli Salvo al Relais Chateaux Terme Manzi




Sei protagoniste (Margherita del Vesuvio, Cipollotto e alici, Nduja e Verzin, Ripieno fritto, Baccalà...fritto, Marinara fredda), accompagnate dagli spumanti Ferrari Maximum e Perlè Nero, hanno invaso con profumi e allegria il Ristorante Mosaico dell'Hotel Manzi Terme, in una serata di collaborazione coi Fratelli Salvo dell'omonima pizzeria di San Giorgio a Cremano. L'idea di Maria Polito, proprietaria dell'albergo, e Nino di Costanzo, chef del ristorante bistellato, era proprio quella di unire il mondo della pizza, sempre più gourmet, con quello delle bollicine; anche per archiviare lo storico ma inflazionato abbinamento con le birre. Il risultato è stato ovviamente sold-out, anche perchè i fortunati ospiti hanno potuto degustare il tutto nella magica atmosfera del Mosaico, avendo anche l'occasione di provare l'ottima pasticceria dello chef pâtissier Antonino Maresca. Nel video Maria Polito ci racconta l'evento in se', nonchè le particolarità della sua struttura ricettiva tanto eccezionale. Nelle numerose foto a corredo anche un breve reportage dello spaghetto ai tre pomodori giunto all'una di notte, nonchè della ricchissima colazione dell'indomani mattina. 



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