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Visualizzazione dei post da Agosto, 2016

Ristorante Il Riccio (Capri, NA)

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Come si può definire un ristorante che fa 300 coperti al giorno con una qualità da stella Michelin? Un miracolo...o meglio, il Riccio! Lo spin off dell'Ulivo al Capri Palace è un luogo incantevole, con vista mozzafiato e possibilità di soggiornare in terrazza per rilassarsi ai raggi solari o tuffarsi nel mare turchese dell'isola blu. Lo chef è Giuseppe Bavuso, che gestisce con autorevolezza l'eredità lasciatagli da Salvatore Elefante e Andrea Migliaccio, ora rispettivamente chef ed executive chef del succitato Ulivo. La cucina è classica, con ricci, zuppe di pesce, crostacei vari, ma rifinita con grande cura del dettaglio e impreziosita da un'atmosfera d'estremo relax. Ciliegina sulla torta la sala delle tentazioni, una camera intera piena di dolci di tutti i tipi freschi di giornata e pronti per essere divorati, dai bambini più golosi fino agli attempati Peter Pan. Un'esperienza da ripetere spesso, portafoglio permettendo!


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